Кольраби по-корейски

В детстве в день квашения капусты я очень любила грызть кочерышки. Сейчас этого лучше не мастерить. Зато появилась в магазинах кольраби, которая мне чем-то эти кочерыжки изо детства напоминает. Привезла …

Подробнее

Кабачки со свининой по-корейски

То-то и оно по-корейски, т. к. немаловажную роль здесь играет кимчи, корейская квашенная пекинская брокколи. Острота ее зашкаливает и кабачки, как нельзя кстати разбавят вкус этого блюда. Думаю не кошелек …

Подробнее

Жареные квашеные баклажаны

Инструкция давно в моей копилке, еще с Сахалина. Но при изобилии баклажанов круглый время, затерялся, позабылся... И вот вспомнив его, приглашаю Вас отведать таких баклажанов. Угощайтесь. Подцарство: Закуски Закуски из …

Подробнее

Карп по-корейски

Плод — одна из самых вкусных речных рыб. Приготовим из него острую закуску, во всяком случае это просто и вкусно. Любители корейских ароматов, угощайтесь. Категория: Закуски Закуски изо рыбы и морепродуктов …

Подробнее

Стирфрай из курицы и кимчи

Стирфрай — Вотан из главных кулинарных приемов в восточной кухне. Это значит, что продукты нарезаются небольшими кусочками «на Вотан укус» и быстро обжариваются в воке при постоянном помешивании. В овощах …

Подробнее

Суп-рагу по-корейски

В ледяной осенний денек такое рагу — самое то. Согреет, прогонит хандру и простуду, верно и сытно очень. Угощайтесь. Категория: Бульоны и супы Горячие супы Некоторые люди супы Кухня:

Подробнее

Морковь по-корейски с маринованными огурцами

Морковина по-корейски многим знакома и любима. Первой исчезает с праздничных столов. А добавление маринованного огурца сделает оный салат еще пикантней, интересней на вкус. Угощайтесь. P.S.: оговорюсь, к корейской кухне сие …

Подробнее

Суп «Похмельный»

Нонче вновь знакомлю Вас с корейской кухней, предлагаю суп. Не могу судить о точности, хотя среди родственников мужа он так и называется. Угощайтесь. Категория: Бульоны и супы Горячие супы Оставшиеся …

Подробнее

Хе из куриной грудки с овощами

Хочу предписать вам очень вкусное маринованное блюдо из куриной грудки с овощами. "Хе"- (само собой) разумеется же, это блюдо корейской кухни. Оно готовится из свежайшего мяса, рыбы, овощей. Тут. Ant. …

Подробнее