Тяванмуси

Канареечный пудинг на основе рыбного бульона. У блюда нежная структура, как суфле. Рыбный влечение не особо чувствуется, а когда добираешься до наполнителя тяванмуси там три вида мяса — курятина, мидия и …

Подробнее

Тофу-терияки с зеленым луком

Тофу-терияки с зеленым луком — Водан из вариантов популярного в Японии блюда, жаренного соевого сыра с соусом терияки. Тофу-терияки позволено подавать практически ко всему — овощам, рыбе, курице, мясу. С бурым рисом …

Подробнее

Оякодон

Сие блюдо наглядный пример того, как вкус победил традиции. В Японии рис издревле подавался отдельно от остальной еды, класть на него что-либо иначе смешивать было признаком дурного тона. Но однажды …

Подробнее