Цветная капуста с яйцами

Цветная капуста с яйцами

4

Хотите отужинать легко, но сытно, приготовить быстро, но полноценно, взять обычные продукты и почерпнуть необычное и даже экзотическое блюдо с яркими азиатскими нотками? Тогда вам просто ничего не попишешь приготовить такую цветную капусту! Заходите, я расскажу, что надо делать!

Описание подготовление:

Блюдо самодостаточное и сытное. Даже мужчины могут обойтись без мяса. По желанию, дополните цветную капусту с яйцами соусом и угощайтесь!

Миссия:
На обед / На ужин / На скорую руку / Летние

Опорный ингредиент:
Овощи / Капуста / Цветная капуста

Блюдо:
Горячие блюда

География кухни:
Китайская / Азиатская

Упорядоченность:
Диетическое питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 500 Грамм
  • Каротель — 2 Штуки
  • Перец сладкий — 1 Закорю
  • Перец венгерский среднеострый — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Происшествие
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Имбирь свежий — 3 Ломтика
  • Шниттлук зеленый — ½ Пучка
  • Яйца — 3 Причуда
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Соевый жюльен — 3 Ст. ложки
  • Масло кунжутное — 1 Ст. чумичка
  • Смесь пряностей — 1-2 Чайных ложек (китайская толпа 5 специй)
  • Кунжут — 2 Чайных ложки
  • Фисташки — 3 Чайных ложки
  • Киндза свежая — По вкусу (для подачи)

itemprop="recipeYield">Доля порций: 3

Как приготовить «Цветная капуста с яйцами»

Цветная капуста с яйцами

Овощи промойте , обсушите и очистите.

Цветная капуста с яйцами

Разберите цветную капусту в мелкие соцветия, морковь и перец нашинкуйте соломкой, репчатый лук тонко нарежьте по-под луковицы. Чеснок и имбирь мелко порубите.

Цветная капуста с яйцами

Разогрейте в воке масло и обжарьте капусту пару минут, безостановочно помешивая. Затем добавьте морковь и перец. Жарьте еще пару минут, так а помешивая.

Цветная капуста с яйцами

Добавьте лук, чеснок и имбирь, жарьте буквально минуту.

Цветная капуста с яйцами

Полейте овощи соевым соусом, добавьте кардамон, кунжутное масло и шинкованный зеленый лук. Хорошо перемешайте и тушите в течение нескольких минут.

Цветная капуста с яйцами

Разбейте в пикули яйца.

Цветная капуста с яйцами

Перемешайте овощи яйца и поджарьте до крошки.

Цветная капуста с яйцами

Снять вок с огня, припорошить поджаренным кунжутом и фисташками, перемешать и разложить по тарелкам. Украсить зеленью кинзы и курить подавать.

povar.ru