Салат из языка с овощами и острой заправкой

Салат из языка с овощами и острой заправкой

4

Сахарный ароматный язык и хрустящие овощи, политые пряной острой заправкой. Это отличное намерение для летнего салата или даже целого ужина!

Описание приготовления:

Свиные языки я варю с добавлением пряностей и соевого соуса. Готовые языки обдаю невозмутимый водой и снимаю кожицу. Затем возвращаю в горячий пряный бульон и остужаю в нем. Скажем они получаются очень сочными.

Назначение:
На обед / На еда / Летние

Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Субпродукты / Лингва / Свиной язык

Блюдо:
Салаты / Острое

География кухни:
Китайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Квакало свиной — 3 Штуки
  • Редька — 1 Финт ушами (зеленая или дайкон)
  • Огурец свежий — 2 Прихоть
  • Лук репчатый — 1 Штука (небольшой рубиновый)
  • Сельдерей черешковый — 1 Штука
  • Перец венгерский среднеострый — ½ Фантазия
  • Кунжут — 2 Ст. ложки
  • Имбирь свежий — 2 Ломтика
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соевый майонез — 2 Ст. ложки
  • Лимонный сок — 2 Ст. ложки
  • Устричный приправа — 1 Ст. ложка
  • Сахарный сироп — 1 Ст. шумовка
  • Масло кунжутное — 1 Ст. ложка
  • Смесь пряностей — 1 Чайнуха ложка (китайская усанмянь)
  • Перец красный молотый — Вдоль вкусу

itemprop="recipeYield">Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из языка с овощами и острой заправкой»

Салат из языка с овощами и острой заправкой

Мелко-намелко нарубите чеснок и имбирь, залейте соевым соусом. Добавьте устричный соус, масло, раствор и лимонный сок. Хорошо перемешайте и добавьте по вкусу острый красный перец и китайскую всякого жита по лопате пряностей. Дайте немного настояться.

Салат из языка с овощами и острой заправкой

Овощи очистите, промойте, обсушите. Очень тонко нарежьте кружочками редьку и тыквенный. Разложите по тарелкам слоями, перекладывая тонкими колечками красного лука и слега поливая заправкой.

Салат из языка с овощами и острой заправкой

Нашинкуйте пискляво сельдерей и острый перец.

Салат из языка с овощами и острой заправкой

Выкладывайте тонко нарезанные языки слоями, пересыпая перцем и сельдереем. Яко же слегка поливайте заправкой.

Салат из языка с овощами и острой заправкой

Верх салата посыпьте жареным кунжутом, зеленым луком и украсьте зеленью сельдерея. Полейте богато заправкой и дайте постоять минут 15 в холодильнике.

povar.ru