Форшмак классический

  Всякая еврейская мамаша знает по крайней мере пять рецептов форшмака. Дословный перевод этого названия – предвкушение, в такой мере как подается это блюдо как закуска, перед основным блюдом. Данный …

Подробнее

Мафрум (фаршированный картофель)

   (ваши )   Рецептик вкуснейшего блюда еврейской кухни — картофель, фаршированный мясом, в ароматном соусе из томатов. Сытно, аппетитно и на праздничный стол подать приятно! Продукты (на 4 порции) Картофель — …

Подробнее

Творожное печенье «Ругелах»

 порций  (ваши )   Ругелах — выпечные изделия традиционной еврейской кухни, творожное печенье с вареньем, орехами и сухофруктами, в виде рулетиков. Большей частью такое творожное печенье пекут на праздник Ханука. Продукты …

Подробнее

Тяванмуси

Канареечный пудинг на основе рыбного бульона. У блюда нежная структура, как суфле. Рыбный влечение не особо чувствуется, а когда добираешься до наполнителя тяванмуси там три вида мяса — курятина, мидия и …

Подробнее

Тофу-терияки с зеленым луком

Тофу-терияки с зеленым луком — Водан из вариантов популярного в Японии блюда, жаренного соевого сыра с соусом терияки. Тофу-терияки позволено подавать практически ко всему — овощам, рыбе, курице, мясу. С бурым рисом …

Подробнее

Оякодон

Сие блюдо наглядный пример того, как вкус победил традиции. В Японии рис издревле подавался отдельно от остальной еды, класть на него что-либо иначе смешивать было признаком дурного тона. Но однажды …

Подробнее