Салат «Селедка под шубой»

Салат "Селедка под шубой" 

Руководство самого популярного праздничного салата «Селедка под шубой» или «Шуба». Вкусный и будничный салат на новогодний стол, а также на каждый день. Обязательно приготовьте слоеный овощ «Сельдь под шубой» на Новый год 2019. В этом рецепте — секреты подготовление вкусной селедки под шубой.

Продукты (на 2 порции)

Сельдь — 0,5 шт. (1 филей)

Свекла — 1 шт. (150-220 г вареной свеклы)

Морковь — 1 шт. (70 г вареной очищенной моркови)

Картошка — 1 шт. (100 г отварного очищенного картофеля)

Яйцо куриное (отварное) — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Майонез — 150 г

Видео рецептСалат «Кипперс под шубой»

Пошаговый фото рецептСалат «Селедка под шубой»

Салат "Селедка под шубой"

Для салата «Форшмак под шубой» заранее варим свеклу. Картофель и морковь варим в подсоленной воде. Грена варим вкрутую. Отварные продукты остужаем и очищаем.

Чеснок натираем на мелкой терке, добавляем в майонез, перемешиваем. Капля (в море) майонеза с чесноком будем добавлять к каждому ингредиенту слоеного салата.

Салат "Селедка под шубой"

Картофель натираем держи крупной терке, добавляем 1 полную чайную ложку майонеза, перемешиваем.

Салат "Селедка под шубой"

Внутрь кулинарного кольца сверху тарелке выкладываем слой картофеля с майонезом.

Салат "Селедка под шубой"

От вареной моркови отрезаем кружочки на украшения салата.

Салат "Селедка под шубой"

Остальную морковь натираем на крупной терке, добавляем 1 ч. ложку майонеза, перемешиваем. Морковка с майонезом пока выкладываем отдельно на тарелку.

Салат "Селедка под шубой"

Если будем украшать салат вареной свеклой, отрезаем с свеклы тонкие кружочки. Если нет — используем меньшее количество свеклы для салата.

Салат "Селедка под шубой"

Натираем свеклу бери терке, добавляем 1,5 ч. ложки майонеза, перемешиваем и отставляем в сторону.

Салат "Селедка под шубой"

Филе сельди, очищенное ото костей, нарезаем очень мелкими кусочками.

Салат "Селедка под шубой"

На слой картофеля выкладываем нарезанную селедку.

Салат "Селедка под шубой"

Следующим слоем салата с селедкой и картофелем выкладываем морковина.

Салат "Селедка под шубой"

Вареное яйцо разделяем на белок и желток. Белок натираем на крупной терке, перемешиваем с майонезом и чесноком. Получи морковь выкладываем слой яичного белка.

Салат "Селедка под шубой"

Затем выкладываем свеклу. Снимаем кольцо и исполнительно распределяем свеклу по салату из моркови, картофеля, яиц и сельди, закрывая его ровно по бокам. Слоеный салат со свеклой получится в виде сферы.

Салат "Селедка под шубой"

Праздничный салат «Иваси под шубой» украшаем морковью и свеклой. Сверху украшаем новогодний салат тертым желтком.
Приятного аппетита!

russianfood.com