Лосось ‘Fumisawa’

Лосось ‘Fumisawa’

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • лох 150 г
  • соль 2 г
  • специи 1 г
  • сок Юдзу 5 г
  • соус перечный 30 г
  • соль 300 г

ПОШАГОВЫЙ Сигнатура ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Посолить и поперчить лосось. Тонко нарезать рыбу и разложить в форме косички. Спустя некоторое время обжарить на деревянной дощечке на гриле.

Шаг 2

Выложить рыбу на тарелку и забрать соком Юдзу и перечным соусом.

gastronom.ru